Till ca 4-6 personer

3 kycklingfile'er
Margarin
Mellan mjölk
Vitpepper
Curry krydda
Mjöl

GÖR SÅ HÄR:
Jag börjar med att klippa filéerna i små bitar som jag steker med margarin i stekpanna.
Under tiden tar jag fram en kastrull.Mäter upp ca 100g margarin som jag låter smälta.Tar av kastrullen från plattan.Strör i ca 1dl mjöl,lite i tagen under vispning.
Tills konsistensen blir som en kräm då häller jag i ca 1-2dl mjölk under vispning tills såsen är lite för lös för att vara sås.Då strör jag i ca 1krm malen Vitpepper och 2-3tsk curry beroende på hur mycket man gillar curry..;-)
När allt är blandat och kycklingen stekts klar häller jag över såsen i stekpannan så det blandas med kycklingen.
Låt det puttra på svag värme och servera när såsen är tillräckligt tjock med kokt ris och en god sallad!!!
★★★